Risotto alla milanese o alla marchigiana?

Non tutti sanno che il principale rivale del risotto alla "milanese" è il risotto alla "marchigiana".

Vi chiederete perché mai concorrente del più famoso "milanese"?

Ma perché è proprio a Milano che si può gustare il migliore e originale "risotto alla marchigiana" che esista.

A prepararlo a puntino è lo chef Luigi Magni (per niente stellato!) proprietario insieme al Signor Celestino del ristorante

Stefano il marchigiano 

video

Il locale milanese/marchigiano non è centrale ne "alla moda", ma vi garantisco che non avete mai mangiato un risotto tanto buono, delicato, intenso e naturalmente colorato.

Gia! Perché il "risotto alla marchigiana" è verde, che, solo a guardarlo, ricorda perfettamente i colori e i profumi delle nostre amate colline marchigiane.

Certo suona strano, arrivare a Milano... ma vi rassicuro.

Se vi è venuta voglia di "risotto alla marchigiana",

Coraggio!

Studiate il video della ricetta originale e mettetevi all'opera.

VIDEO DELLA RICETTA

Niente vi farà sentire più orgogliosi di essere marchigiani!

Voglio un uomo 'profitterol'

Quando qualcuno mi chiede com'è il mio uomo ideale, prontamente rispondo: 

'Voglio un uomo 'profitterol' ...dolce ma con le palle!'

La tecnica di associare gli uomini ai dolci, non è mica solo mia, anzi. 

Nelle interminabili chiacchiere con amiche e colleghe, gli argomenti più diffusi sono quelli riguardanti i maschi e le ricette (proprio come le ben più famose donne e motori dei maschietti).

Si, perché un dolce possiamo modellarlo, plasmarlo con le dita. 
Solo aggiungendo o togliendo un ingrediente, abbiamo la possibilità di renderlo più adatto ai nostri gusti e alle nostre esigenze. 

Un uomo, purtroppo, no. 
O meglio, ci stiamo lavorando, ma credo che la maggior parte di noi non ci sia ancora riuscita.

Allora come si fa a sopravvivere alle due cose che le donne amano di più al mondo?

Con Ironia e preparazione.

Nasce così l’idea della mia amica e collega marchigiana, Francesca Monaco e del suo:

Manuale di sopravvivenza agli uomini e ai dolci

Un ironico viaggio nella preparazione di una serie di dolci alla portata di tutti (maschi inclusi...)

Storie, consigli pratici e ricette (dolci) spiegate passo passo per rendere più golosa la colazione, la merenda, ma anche un pranzo o una cena in coppia o con amici.

Bellissimo! e che ridere...

L'uomo 'profitterol' magari non lo trovate...nel frattempo potete iniziare a imbiancare di zucchero le vostre splendide labbra ( e anche tutta casa!)

Grazie Francesca!