lunedì 20 ottobre 2014

Risotto alla milanese o alla marchigiana?

Non tutti sanno che il principale rivale del risotto alla "milanese" è il risotto alla "marchigiana".

Vi chiederete perché mai concorrente del più famoso "milanese"?

Ma perché è proprio a Milano che si può gustare il migliore e originale "risotto alla marchigiana" che esista.

A prepararlo a puntino è lo chef Luigi Magni (per niente stellato!) proprietario insieme al Signor Celestino del ristorante

Stefano il marchigiano 

video



Il locale milanese/marchigiano non è centrale ne "alla moda", ma vi garantisco che non avete mai mangiato un risotto tanto buono, delicato, intenso e naturalmente colorato.



Gia! Perché il "risotto alla marchigiana" è verde, che, solo a guardarlo, ricorda perfettamente i colori e i profumi delle nostre amate colline marchigiane.



Certo suona strano, arrivare a Milano... ma vi rassicuro.

Se vi è venuta voglia di "risotto alla marchigiana",

Coraggio!

Studiate il video della ricetta originale e mettetevi all'opera.

VIDEO DELLA RICETTA

Niente vi farà sentire più orgogliosi di essere marchigiani!